La taurine est un acide aminé essentiel pour le bon fonctionnement de notre organisme, en particulier pour les sportifs.
Sa durée de vie dans l’organisme varie en fonction de plusieurs facteurs, mais elle est généralement éliminée en quelques heures.
Une supplémentation en taurine peut donc être bénéfique pour les débutants en musculation afin d’améliorer leurs performances et leur récupération.
La taurine est un acide aminé soufré présent naturellement dans notre organisme et dans certains aliments. Contrairement aux autres acides aminés, la taurine n’est pas utilisée pour synthétiser des protéines mais joue un rôle clé dans de nombreuses fonctions physiologiques. Elle a été découverte pour la première fois dans la bile de taureau, d’où son nom.
Rôles et bienfaits dans le corps humain
La taurine à plusieurs bienfaits pour organisme. Elle intervient notamment
- dans la régulation de l’équilibre des sels minéraux (ou électrolytes) dans les cellules,
- la contraction musculaire,
- la transmission des signaux nerveux,
- la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Soulignons qu’elle a aussi des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et peut améliorer les performances sportives.
Lien avec la musculation et la performance sportive
Pour les débutants en musculation, la taurine peut être particulièrement intéressante. En gros, elle peut aider à réduire la fatigue musculaire et à améliorer l’endurance. Gros plus, elle favorise la récupération après l’effort en limitant les dommages musculaires et en réduisant les courbatures.
La taurine peut :
- augmenter la force musculaire,
- favoriser la croissance musculaire en stimulant la synthèse des protéines.
Mécanismes d'absorption et de métabolisme de la taurine
Absorption gastro-intestinale
La taurine est absorbée au niveau de l’intestin grêle. Cette absorption est rapide et efficace, avec une biodisponibilité d’environ 95%.
Cela signifie que la majeure partie de la taurine ingérée est absorbée et peut être utilisée par l’organisme. Et ça c’est top !
Distribution dans l’organisme
Après son absorption, elle est distribuée dans tout l’organisme par la circulation sanguine. On la retrouve en assez grande quantité dans les muscles, le cœur, le cerveau et les cellules immunitaires.
Métabolisme et élimination
Le métabolisme de la taurine est simple.
Elle est éliminée (en grande partie) par les reins sous forme inchangée. Une petite partie peut être oxydée en sulfoacétaldéhyde, mais cette voie d’élimination reste faible.
La taurine n’est pas stockée dans l’organisme et doit donc être apportée régulièrement par l’alimentation ou la supplémentation.
Facteurs influençant l’absorption et le métabolisme
Plusieurs facteurs peuvent affecter l’absorption et le métabolisme de la taurine.
- L’âge,
- le sexe,
- l’état de santé,
- l’activité physique
peuvent tous influencer la façon dont la taurine est absorbée, distribuée et éliminée.
Exemple, les personnes âgées et les femmes ont tendance à avoir des concentrations de taurine bien plus faibles que les jeunes adultes et les hommes.
L’exercice physique vient aider à augmenter l’absorption et l’utilisation de la taurine par les muscles.
Durée de vie de la taurine dans l’organisme
Temps moyen de demi-vie et explication
La vie de la taurine dans l’organisme est d’environ 5 à 6 heures.
Cela signifie qu’il faut environ 5 à 6 heures pour éliminer la moitié de la taurine présente dans l’organisme. Cependant, cette valeur peut varier en fonction de plusieurs facteurs.
Variation selon les individus et pourquoi
La demi-vie de la taurine peut varier en fonction de l’âge, du sexe et de l’activité physique.
En reprenant l’exemple de tout à l’heure, chez les personnes âgées, la demi-vie peut être plus longue en raison d’une diminution de la fonction rénale.
Pareil chez les femmes, la demi-vie peut être plus courte en raison d’une plus grande élimination urinaire. L’activité physique peut également influencer la demi-vie de la taurine en augmentant son utilisation par les muscles.
Pour accélérer l’élimination de la taurine dans le corps, il faut augmenter la consommation d’eau et éviter de consommer des aliments ou des boissons contenant de la taurine. L’exercice physique peut également favoriser l’élimination de la taurine en augmentant la circulation sanguine et la fonction rénale.
Pour garder la taurine dans le corps, il faut maintenir une alimentation équilibrée et riche en protéines, car la taurine est synthétisée à partir de certains acides aminés. Il est également possible de prendre des compléments alimentaires contenant de la taurine pour maintenir un niveau élevé dans le corps.