Le collagène est une protéine structurale présente en grande quantité dans le corps humain, représentant 25 à 30% des protéines totales. Cette protéine fibreuse est responsable du maintien de la structure et de l’intégrité de plusieurs tissus conjonctifs tels que la peau, les tendons, les ligaments, les os et les cartilages.
Son rôle dans le corps
Le collagène confère à la peau sa fermeté et son élasticité. Il contribue également à la cicatrisation des plaies et à la réparation des tissus endommagés. Il joue un rôle clé dans la prévention du vieillissement cutané en réduisant l’apparence des rides et des ridules.
Au-delà de ses bienfaits pour la peau, le collagène participe activement au maintien de la santé des articulations (utile si on fait du fitness, de la musculation ou sport à impact). Il permet de protéger les cartilages en absorbant les chocs et les tensions exercées sur les articulations.
Le collagène est également essentiel à la santé des os, car il en constitue la matrice extracellulaire et contribue à leur solidité.
Mais les fonctions du collagène ne s’arrêtent pas là. Cette protéine joue également un rôle clé dans la digestion, en particulier dans la réparation de la muqueuse intestinale. Elle contribue donc à renforcer la barrière intestinale et à prévenir les troubles digestifs tels que les ballonnements, les douleurs abdominales et la diarrhée.
Des études récentes ont montré que cette protéine pourrait contribuer à la protection des neurones et à la prévention de maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.
Quels sont les bienfaits du collagène ?
Les bienfaits du collagène sont nombreux et avec un gros + pour la peau, c’est quand même l’argument n°1 des promesses du produit.
1/ Bienfaits sur la Peau
Les bienfaits du collagène pour la peau sont nombreux. Tout d’abord, il permet de lutter contre la déshydratation grâce à sa capacité à retenir l’eau dans les tissus. En effet, le collagène est capable de retenir jusqu’à 1000 fois son poids en eau, ce qui permet de maintenir une hydratation optimale de la peau. Gros avantage supplémentaire, le collagène permet de lutter contre le relâchement cutané en régénérant les tissus de l’épiderme.
2/ Régénération épidermique et élasticité
Il stimule la production de nouvelles cellules et favorise la synthèse d’acide hyaluronique, ce qui contribue à redonner fermeté et élasticité à la peau.
3/ Action anti-oxydante et soutien immunitaire
Il possède également une action anti-oxydante et anti-radicalaire, ce qui permet de lutter contre les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif. Eh oui, le collagène est riche en acides aminés tels que la glycine, la proline et l’hydroxyproline, qui sont des antioxydants naturels. Le collagène permet de renforcer le système immunitaire en stimulant la production de globules blancs.
4/ Os en meilleurs santé
Il joue un rôle crucial dans la santé et la densité osseuse. En tant que composant majeur de la matrice osseuse, il contribue à la solidité et à la résilience des os. La supplémentation en collagène peut aider à combattre la perte de densité osseuse qui survient avec l’âge, réduisant ainsi le risque de fractures et d’ostéoporose.
5/ Articulation et tendons plus solides
Le collagène aide à maintenir la santé des articulations en soutenant les cartilages, les tendons et les ligaments. Il y a une meilleure fluidité des mouvements articulaires et peut réduire les douleurs associées à des conditions telles que l’arthrite ou l’arthrose en contribuant à la régénération du cartilage articulaire.
6/ Meilleure santé capillaire et des ongles
Il renforce les ongles, les rendant moins cassants, et peut améliorer la texture et la croissance des cheveux (si je veux éviter la calvitie) en fournissant les acides aminés nécessaires à la construction de la kératine, la protéine principale des cheveux.
Les types de collagène
Le collagène est une protéine fibreuse présente dans presque tous les tissus conjonctifs de notre corps. Il existe plusieurs types de collagène, chacun ayant une fonction spécifique.
Le type I est le plus abondant et représente environ 90% du collagène présent dans le corps humain. On le trouve principalement dans la peau, les tendons et le tissu osseux. Il est responsable de la résistance mécanique de ces tissus.
Le type II est présent dans les cartilages hyalins, qui sont les cartilages élastiques situés dans les articulations. Il permet de maintenir l’hydratation et l’élasticité du cartilage, ainsi que sa résistance aux charges mécaniques.
Le type III est présent dans les muscles squelettiques et les parois des vaisseaux sanguins. Il est impliqué dans la régénération tissulaire et contribue à la résistance des vaisseaux sanguins.
Notez que la production de collagène diminue naturellement avec l’âge, ce qui entraîne une perte de fermeté et d’élasticité de la peau, ainsi qu’une augmentation du risque de blessures et de maladies articulaires. Il faut maintenir un apport suffisant en collagène pour préserver la santé des tissus conjonctifs.
Collagène et sport
Le collagène est une protéine essentielle pour les sportifs, car elle joue un rôle clé dans la santé des articulations et des os. Le collagène est un élément majeur des articulations et assure leur cohésion et leur élasticité, ce qui permet de réduire les risques de blessures et de douleurs articulaires.
Il participe à la reconstruction des tissus conjonctifs, ce qui favorise une récupération plus rapide après l’effort.
C’est un gros plus pour la santé des os. Il contribue à réduire l’apparition et la progression de l’ostéoporose chez la femme ménopausée, en renforçant la densité osseuse. Chez les sportifs, le collagène permet de limiter les risques de fractures et de blessures liées à l’impact ou aux chocs.
Dès l’âge de 25 ans, la production naturelle de collagène dans notre corps commence à décliner, à un rythme d’environ 1% par an. Cela peut sembler peu, mais à 60 ans, nous avons perdu 60% de notre collagène, ce qui peut entraîner des conséquences visibles (et invisible) sur notre corps.
La carence en collagène passe aussi par l’apparition de rides, le relâchement cutané et la perte d’élasticité de la peau. En effet, le collagène est responsable de la fermeté et de l’élasticité de notre peau, et sa diminution entraîne une perte de tonicité et de souplesse.
Comment nous l’avons déjà expliqué, le collagène est également présent dans les os, les cartilages, les tendons et les ligaments, et sa diminution peut entraîner des douleurs articulaires, une perte de mobilité et un risque accru de fractures.
Drôle ou non, mais le docteur familial à préconisé à ma grand-mère de manger le cartilage des os de poulet pour faire le stock de collagène. Petit tips gratuit pour vous.
Si vous n’êtes pas trop fan du cartilage, il est possible de maintenir un apport suffisant en collagène en adoptant une alimentation riche en protéines, en particulier en viandes maigres, poissons, œufs et produits laitiers.
Les suppléments de collagène peuvent également être une option intéressante pour ceux qui ont des besoins accrus ou qui ont du mal à obtenir suffisamment de collagène à travers leur alimentation.
Le collagène est généralement considéré comme sûr et bien toléré par la plupart des gens. Comme pour tout supplément, il existe un risque.
Les effets secondaires les plus couramment rapportés sont des troubles gastro-intestinaux tels que des nausées, des ballonnements, des douleurs abdominales et de la diarrhée. Ces symptômes sont généralement légers et disparaissent d’eux-mêmes assez rapidement.
Il est important de noter que les personnes souffrant d’insuffisance rénale doivent consulter leur médecin avant de prendre de l’hydrolysat de collagène.
Les personnes allergiques aux protéines bovines doivent faire preuve de prudence lorsqu’elles prennent du collagène et bien vérifier la provenance.
Les protéines bovines peuvent déclencher une réaction allergique chez certaines personnes, ce qui peut entraîner des symptômes tels que des éruptions cutanées, des démangeaisons, des difficultés respiratoires et de l’anaphylaxie. Si vous êtes allergique aux protéines bovines, il est recommandé de choisir un collagène d’origine marine ou végétale.
Pour profiter pleinement des bienfaits du collagène, il est recommandé de consommer 10g de collagène hydrolysé par jour pendant une période de 4 à 8 semaines.
Cette posologie est idéale pour lutter contre les rides et améliorer l’élasticité de la peau.
Si vous souhaitez adopter une routine de collagène plus régulière, vous pouvez opter pour une cure de 30 jours à chaque changement de saison.
Cela vous permettra de maintenir un apport constant en collagène et de profiter de ses bienfaits tout au long de l’année.
Une autre option consiste à consommer du bouillon d’os, tous les deux mois à associer à une cure de jus frais pour la vitamine C.
La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène dans l’organisme.
Voici quelques sources alimentaires de collagène :
- Dans la viande : les parties gélatineuses telles que les pieds, les pattes, la queue et le museau sont riches en collagène.
- Dans l’os à moelle : il est majoritairement composé de collagène.
- Dans la peau, les arrêtes et les écailles de poisson : ils contiennent également du collagène en quantité intéressante.
- Dans les compléments alimentaires : il existe des compléments alimentaires à base de peptides de collagène d’origine marine ou bovine.
Notez que les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée. Il est donc recommandé de privilégier les sources alimentaires naturelles de collagène autant que possible.