Régime DASH pour mieux gérer votre tension
Le régime dash, ou Dietary Approaches to Stop Hypertension, est une méthode d’alimentation visant à diminuer la pression artérielle. Cela vise donc en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension.
Cette diète met l’accent sur la consommation de fruits, légumes, produits laitiers faibles en gras et céréales complètes, tout en limitant les graisses saturées, les sucres ajoutés et le sel.
Le régime dash est souvent comparé au régime méditerranéen pour ses effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire.
D’où vient le régime dash ?
Le régime dash a été développé dans les années 1990 aux États-Unis par le National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), une organisation faisant partie des National Institutes of Health. L’objectif principal de ce régime était de lutter contre l’hypertension artérielle, qui touche environ un adulte sur trois dans le monde.
Quels sont les objectifs ?
- Diminuer la tension artérielle
- Réduire le risque de maladies cardiovasculaires
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée
- Aider à la perte de poids
Quels sont les bienfaits ?
L’alimentation et l’exercice peuvent aider à réduire l’hypertension artérielle, même si cela fait partie de vos antécédents familiaux.
Diminution de la pression artérielle
Le régime dash aide à réduire la pression artérielle, en particulier chez les personnes souffrant d’hypertension.
Amélioration de la santé cardiovasculaire
En favorisant une alimentation riche en fruits, légumes et fibres, le régime dash contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires.
Perte de poids
Le régime dash peut également aider à perdre du poids, grâce à une répartition plus équilibrée des macronutriments et une réduction de la consommation de graisses saturées.
Quels sont les risques ?
Manque de diversité alimentaire
Le régime dash peut être perçu comme restrictif pour certaines personnes, ce qui peut entraîner un manque de diversité alimentaire et une alimentation déséquilibrée.
Possibles carences nutritionnelles
En limitant certains groupes d’aliments, le régime dash peut provoquer des carences en nutriments essentiels s’il n’est pas suivi correctement.
Y a t-il des contre-indications à faire le régime dash ?
Le régime dash est généralement considéré comme sûr et bénéfique pour la plupart des individus. Cependant, certaines personnes peuvent avoir des besoins nutritionnels spécifiques ou des restrictions alimentaires qui rendent ce régime inapproprié. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer le régime dash.
Est-ce que ça fait maigrir ?
Court terme
La perte de poids à court terme peut être observée grâce à la réduction des apports en sel et en graisses saturées. Cette diminution peut entraîner une perte d’eau et une légère perte de poids.
Moyen terme
Sur le moyen terme, le régime dash favorise une alimentation équilibrée et contrôlée en calories, ce qui peut aider à perdre du poids progressivement et de manière durable.
Long terme
À long terme, le régime dash aide à adopter de bonnes habitudes alimentaires et à maintenir un poids santé, en favorisant une alimentation saine et variée.
Ce qu’on peut manger et ce qu’on ne peut pas manger
| Ce qu’on peut manger | Ce qu’on doit éviter |
|---|---|
| Fruits | Aliments riches en sel |
| Légumes | Graisses saturées |
| Produits laitiers faibles en gras | Sucres ajoutés |
| Céréales complètes | Viandes grasses |
| Poissons et volailles | Aliments transformés |
| Noix et graines | Boissons sucrées |
| Haricots et légumineuses | Plats industriels |
Sources
- Étude DASH-Sodium : https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM200101043440101
- Étude PREMIER : https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/193159
- Recommandations de l’OMS sur le sodium : https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction
- Publié le 13/11/2022
- Modifié le :
- 08/05/2023