Régime Keto ou régime méditerranéen

En un mot, le régime méditerranéen est une philosophie alimentaire qui s’inspire des habitudes alimentaires des habitants de cette région, comme la Grèce, l’Espagne, l’Italie et l’Afrique du Nord . Il se concentre sur une consommation accrue de fruits, de légumes, de céréales non raffinées, d’huile d’olive , de légumineuses et de poisson, une consommation modérée de produits laitiers (comme le fromage et le yaourt) et de viande maigre et une consommation minimale de viande rouge et de sucreries. C’est plus une ligne directrice qu’un régime au sens moderne (il n’exclut aucun groupe d’aliments – même le vin rouge est encouragé avec modération), et il a été étudié pour sa capacité à réduire le risque de maladie cardiaque ., l’hypertension artérielle, le cancer, le diabète et les maladies neurodégénératives.

Parce que le régime méditerranéen est si lâche, il peut être difficile de savoir ce que vous devez manger. Fondamentalement, tous les fruits et légumes frais sont sur la table, ainsi que des glucides complexes provenant de sources comme l’orge, le riz brun, le freekeh et le boulgour. Vous pouvez également avoir de petites quantités de produits laitiers et d’huile d’olive à la place des graisses saturées comme le beurre. La seule véritable erreur que vous pourriez commettre en mangeant de la Méditerranée, explique le Dr Felicia Stoler, DCN, est de « faire le plein de protéines d’origine animale, y compris le poisson et les fruits de mer ». Si vous pensez que le régime méditerranéen ressemble davantage à une alimentation à base de plantes, vous serez sur la bonne voie.

Le régime cétogène (céto en abrégé) est un régime riche en graisses, modéré en protéines et faible en glucides . L’idée est qu’en limitant considérablement votre apport en glucides (généralement à 50 grammes ou moins par jour, mais certaines personnes descendent jusqu’à 20 grammes), vous placerez votre corps dans un état de cétose, ce qui oblige votre corps à brûler les graisses. pour l’énergie (au lieu des glucides) et on pense qu’elle entraîne une perte de poids plus rapide. Le régime céto se concentre sur les macronutriments que vous devez consommer, mais il ne précise pas trop leurs sources. Par exemple, même si certains fruits sont riches en sucre naturel (non ajouté), c’est quand même limité car c’est un glucide ; de même, le bacon et le fromage à la crème sont au régime parce qu’ils sont riches en matières grasses.

Il convient de noter que le régime céto était à l’origine utilisé pour traiter l’épilepsie difficile à contrôler chez les enfants, et il a également été étudié dans le traitement potentiel d’autres troubles neurologiques comme la maladie d’Alzheimer, la SLA, la maladie de Parkinson et le cancer du cerveau. Il est devenu populaire en tant que régime extrêmement faible en glucides pour perdre du poids à la fin des années 2010, en grande partie grâce à l’approbation des célébrités .